Rappel de steak haché vendu en vrac chez Intermarché pour risque de salmonellose

Un nouveau rappel de produit vient d'être annoncé ce 25 septembre 2024. Il concerne des steaks hachés vendus en vrac au rayon traditionnel de l'enseigne Intermarché. Ce rappel fait suite à la détection de salmonelles lors d'un contrôle microbiologique.

Les détails du produit concerné

Le produit rappelé est du steak haché vendu en vrac. Il a été commercialisé du 3 septembre 2024 au 8 septembre 2024. Les consommateurs qui ont acheté ce produit sont priés de ne plus le consommer et de le détruire immédiatement.

Voici les informations détaillées du produit :

Marque : Non spécifiée
Références : Steak haché
Conditionnement : Vrac
Période de commercialisation : Du 03/09/2024 au 08/09/2024
Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente : France entière
Distributeurs : SAS NABON Intermarché Cabannes

Motif du rappel et risques encourus

Le rappel a été initié après qu'un contrôle microbiologique a révélé la présence de Salmonelles dans un lot de ce produit. La consommation de produits contaminés par Salmonella spp peut entraîner une salmonellose, une infection alimentaire grave.

Les symptômes de la salmonellose incluent des troubles gastro-intestinaux tels que la diarrhée et les vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation des produits contaminés. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont particulièrement vulnérables à cette infection.

Conduite à tenir pour les consommateurs

Les consommateurs qui ont acheté ce steak haché sont invités à suivre les recommandations suivantes :

Ne plus consommer le produit
Ne plus utiliser le produit
Détruire le produit

En cas de symptômes de salmonellose, il est recommandé de consulter un médecin en lui signalant la consommation de ce produit. En l'absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, il est inutile de s'inquiéter ou de consulter un médecin.

Préconisations sanitaires

Pour éviter les risques de contamination, il est conseillé de bien cuire les produits avant consommation. Une cuisson à cœur à une température de +65°C permet de détruire les bactéries Salmonella spp.

Modalités de compensation

Les consommateurs peuvent obtenir un remboursement en retournant le produit au point de vente. Pour plus d'informations, consultez la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/steak-hache-15792/

Conclusion

Ce rappel de produit est une mesure de précaution pour garantir la sécurité des consommateurs. Si vous avez acheté ce steak haché chez Intermarché entre le 3 et le 8 septembre 2024, suivez les recommandations et n'hésitez pas à demander un remboursement.