Rappel de produit : saucisse de viande volaille de la ferme Scharrenberger pour risque de listériose
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La ferme Scharrenberger a émis un rappel de produit concernant sa saucisse de viande volaille vendue non emballée en rayon traditionnel. Ce rappel fait suite à la détection de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose. Les produits concernés ont été commercialisés entre le 10 septembre 2024 et le 14 septembre 2024.
Informations sur le produit concerné
Le produit rappelé est la saucisse de viande volaille de la marque Ferme Scharrenberger. Il a été vendu non emballé, en rayon traditionnel, et doit être conservé au réfrigérateur. Les ventes ont eu lieu exclusivement à la ferme Scharrenberger, située Route de Gunstett, 67250 Surbourg.
Motif du rappel et risques encourus
Le rappel a été initié en raison de la détection de Listeria monocytogenes. La listériose est une maladie grave qui peut entraîner des complications neurologiques, des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte, et peut être particulièrement dangereuse pour les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. Les symptômes incluent de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs en possession de ce produit sont invités à ne plus le consommer et à le détruire. En cas de consommation, il est recommandé de consulter un médecin en signalant cette consommation, surtout si des symptômes apparaissent. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement vigilantes.
Modalités de compensation
La ferme Scharrenberger propose un remboursement pour les consommateurs ayant acheté ce produit. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/ferme-scharrenberger-saucisse-viande-volaille-15838/.
Conclusion
Ce rappel de produit est une mesure préventive pour garantir la sécurité des consommateurs. Il est essentiel de suivre les recommandations sanitaires et de consulter un professionnel de santé en cas de doute. Restez informés des rappels de produits pour protéger votre santé et celle de vos proches.