Rappel de produit : émincé de poulet à l'indienne - risque de salmonellose

Un rappel de produit a été émis pour l'émincé de poulet à l'indienne conditionné en barquette noire sous film et vendu chez Super U Machecoul Saint Même. Ce produit, commercialisé entre le 12 septembre 2024 et le 16 septembre 2024, présente une non-conformité microbiologique. En effet, il est potentiellement contaminé par la bactérie Salmonella spp, responsable de la salmonellose.

Informations sur le produit rappelé

Le produit concerné est l'émincé de poulet à l'indienne, conditionné en barquette noire sous film. Il a été commercialisé entre le 12 septembre 2024 et le 16 septembre 2024 dans le magasin Super U de Machecoul Saint Même. Ce produit doit être conservé au réfrigérateur.

Zone géographique de vente

Le rappel concerne exclusivement le magasin Super U situé à Machecoul Saint Même. Si vous avez acheté ce produit dans cette zone géographique, il est fortement recommandé de suivre les instructions fournies par les autorités sanitaires.

Motif du rappel

Le rappel a été émis en raison d'une non-conformité microbiologique. Des analyses ont révélé la présence de la bactérie Salmonella spp dans le produit. Cette bactérie est responsable de la salmonellose, une infection alimentaire qui peut entraîner des symptômes graves, notamment des troubles gastro-intestinaux.

Risques encourus par le consommateur

La consommation de produits contaminés par la bactérie Salmonella spp peut entraîner une salmonellose. Les symptômes de cette infection apparaissent généralement entre 6 heures et 72 heures après la consommation du produit contaminé. Ils incluent des troubles gastro-intestinaux tels que la diarrhée et les vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes peuvent être plus graves chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.

Conduites à tenir par le consommateur

Si vous avez acheté ce produit, il est recommandé de ne plus le consommer et de le détruire immédiatement. Vous pouvez également rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement. Les consommateurs qui auraient consommé ce produit et qui présenteraient des symptômes de salmonellose sont invités à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.

Préconisations sanitaires

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6 heures à 72 heures après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation, la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Modalités de compensation

Les consommateurs peuvent rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site en suivant ce lien : https://rappelproduits.fr/rappel/emince-poulet-lindienne-16027/.

Conclusion

Il est crucial de suivre les recommandations fournies par les autorités sanitaires pour éviter tout risque de contamination. Si vous avez acheté l'émincé de poulet à l'indienne chez Super U Machecoul Saint Même, ne le consommez pas et rapportez-le au point de vente pour un remboursement. En cas de symptômes, consultez immédiatement un médecin.