Rappel de produit : saucisse pur porc LE PELOU contaminée par des salmonelles

Un rappel de produit a été émis le 2 octobre 2024 concernant les saucisses pur porc de la marque LE PELOU (MAZEYRAT). Ces saucisses, commercialisées sous les références 'Saucisse pur porc à la PERCHE' et 'Saucisse pur porc 240g LE PELOU', sont suspectées de contenir des salmonelles, un agent pathogène responsable de la salmonellose.

Informations sur le produit rappelé

Les saucisses concernées par ce rappel étaient disponibles à la vente depuis le 18 septembre 2024. Elles étaient conditionnées soit nues au rayon traditionnel, soit sous emballage plastique microperforé. Ces produits étaient distribués par plusieurs grandes enseignes en France, notamment Système U, Carrefour, Auchan et Leclerc.

Risques encourus par le consommateur

La présence de salmonelles dans les saucisses pur porc LE PELOU présente un risque sérieux pour la santé des consommateurs. Les salmonelles sont des bactéries responsables de la salmonellose, une infection alimentaire qui se manifeste par des troubles gastro-intestinaux tels que des diarrhées, des vomissements, des douleurs abdominales, de la fièvre et des maux de tête. Ces symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation des produits contaminés.

Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont particulièrement vulnérables aux infections à salmonelles. En cas de consommation de ces saucisses et d'apparition des symptômes mentionnés, il est fortement recommandé de consulter un médecin en signalant la consommation de ce produit contaminé.

Conduite à tenir pour les consommateurs

Les consommateurs en possession de ces saucisses pur porc LE PELOU sont invités à ne plus les consommer et à les détruire immédiatement. Il est également possible de retourner les produits au point de vente pour un échange ou un remboursement.

Pour les consommateurs ayant déjà consommé ces produits, il est important de surveiller l'apparition de symptômes de la salmonellose dans les 7 jours suivant la consommation. En l'absence de symptômes, il n'est pas nécessaire de consulter un médecin. Cependant, en cas de symptômes, une consultation médicale est indispensable.

Préconisations sanitaires

Pour éviter les risques d'infection par les salmonelles, il est recommandé de cuire les produits alimentaires à une température de +65°C. La cuisson à cœur permet de détruire les bactéries et de prévenir les conséquences d'une contamination.

Pour plus d'informations sur ce rappel de produit, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/pelou-mazeyrat-saucisse-pur-porc-perche-16034/.

Modalités de compensation

Les consommateurs peuvent obtenir un échange ou un remboursement des produits rappelés en les retournant au point de vente où ils ont été achetés. Les enseignes concernées, à savoir Système U, Carrefour, Auchan et Leclerc, sont à la disposition des clients pour toute question ou assistance concernant ce rappel.

Conclusion

Ce rappel de produit est une mesure préventive visant à protéger la santé des consommateurs. La vigilance est de mise pour éviter les risques d'infection par les salmonelles. En cas de doute ou de symptômes, n'hésitez pas à consulter un professionnel de santé.