Rappel de filets de maquereaux au poivre fumés pour risque de listériose
- Date
Le 17 octobre 2024, un rappel de produit a été émis concernant des filets de maquereaux au poivre fumés vendus sous vide, sans marque spécifique, mais fumés sur place chez Cora Flers. Ce rappel est dû à la détection de la bactérie Listeria monocytogenes dans la matière première utilisée pour ces produits. Cette bactérie est l'agent responsable de la listériose, une infection potentiellement grave pour la santé.
Les détails du produit concerné
Les filets de maquereaux au poivre fumés concernés par ce rappel étaient commercialisés entre le 5 octobre 2024 et le 14 octobre 2024. Ces produits étaient vendus sous vide, avec un poids variable, et devaient être conservés au réfrigérateur pour garantir leur fraîcheur et leur sécurité. La zone géographique de vente est limitée au magasin Cora de Flers, ce qui signifie que les consommateurs ayant acheté ces produits doivent être particulièrement vigilants.
Les risques pour la santé
La présence de Listeria monocytogenes dans les filets de maquereaux au poivre fumés présente un risque sérieux pour la santé des consommateurs. La listériose est une infection qui peut entraîner des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête, et des courbatures. Dans certains cas, des complications plus graves peuvent survenir, notamment des atteintes neurologiques et des complications maternelles ou fœtales chez les femmes enceintes. Les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli doivent également être particulièrement attentives aux symptômes.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs qui ont acheté ces filets de maquereaux au poivre fumés chez Cora Flers sont invités à ne plus consommer ces produits et à les détruire immédiatement. En cas de consommation, et si des symptômes tels que de la fièvre ou des maux de tête apparaissent, il est fortement recommandé de consulter un médecin en lui signalant la consommation de ce produit. Le délai d'incubation de la listériose peut aller jusqu'à huit semaines, il est donc important de rester vigilant sur une période prolongée.
Modalités de compensation
Pour les consommateurs concernés, Cora Flers propose un remboursement des produits rappelés. Les clients peuvent se rendre directement au magasin pour obtenir leur compensation. Il est conseillé de se munir d'une preuve d'achat, si possible, pour faciliter le processus de remboursement.
Conclusion
Ce rappel de produit souligne l'importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire, tant pour les distributeurs que pour les consommateurs. La présence de Listeria monocytogenes dans des produits alimentaires peut avoir des conséquences graves, et il est crucial de suivre les recommandations de rappel pour protéger sa santé et celle de ses proches. Pour plus d'informations sur ce rappel, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site à l'adresse suivante : https://rappelproduits.fr/rappel/sans-marque-produit-fume-sur-pl-filets-maquereaux-poivre-f-16214/.