Rappel de filets de maquereaux à la provençale fumés pour risque de listériose
- Date
Un rappel de produit a été émis pour les filets de maquereaux à la provençale fumés, vendus sous vide et commercialisés entre le 5 octobre 2024 et le 14 octobre 2024. Ces produits, disponibles exclusivement chez Cora Flers, présentent un risque sanitaire important en raison de la présence de Listeria monocytogenes, l'agent responsable de la listériose.
Les détails du produit concerné
Le produit rappelé est un filet de maquereau à la provençale fumé, vendu sans marque spécifique. Il est conditionné sous vide avec un poids variable, et doit être conservé au réfrigérateur pour maintenir sa fraîcheur. Ce produit a été distribué uniquement dans le magasin Cora situé à Flers.
Les risques associés à la consommation
La présence de Listeria monocytogenes dans ces filets de maquereaux constitue un risque sérieux pour la santé. La listériose est une infection qui peut provoquer des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Dans certains cas, elle peut entraîner des complications graves, notamment des atteintes neurologiques ou des complications chez les femmes enceintes, pouvant affecter le fœtus. Les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire affaibli sont également plus vulnérables à cette infection.
Recommandations pour les consommateurs
Il est fortement conseillé aux consommateurs de ne pas consommer ces filets de maquereaux et de les détruire immédiatement. Si vous avez déjà consommé ce produit et présentez des symptômes tels que mentionnés ci-dessus, il est impératif de consulter un médecin en lui signalant cette consommation. Le délai d'incubation de la listériose peut aller jusqu'à huit semaines, il est donc important de rester vigilant pendant cette période.
Mesures de compensation
Pour les consommateurs ayant acheté ce produit, Cora Flers propose un remboursement. Il est recommandé de retourner le produit au point de vente pour bénéficier de cette compensation.
Conclusion
Ce rappel souligne l'importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire. Les consommateurs doivent toujours être attentifs aux rappels de produits et suivre les recommandations des autorités sanitaires pour éviter tout risque pour leur santé. Pour plus d'informations sur ce rappel, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site à l'adresse suivante : https://rappelproduits.fr/rappel/sans-marque-produit-fume-sur-pl-filets-maquereaux-proven-16289/.