Rappel de produit : cuisses de poulet désossées marinées au curry de la marque Happy Trading KPS Food

Un rappel de produit a été émis pour les cuisses de poulet désossées marinées au curry de la marque Happy Trading KPS Food. Ces produits, vendus en vrac au rayon boucherie, ont été commercialisés entre le 19 novembre 2024 et le 25 novembre 2024 au magasin Point Frais de Montréal La Cluse. Le rappel est dû à la détection de salmonelles, un agent pathogène responsable de la salmonellose, une infection alimentaire qui peut avoir de graves conséquences sur la santé.

Les risques pour la santé

La salmonellose est une infection causée par les bactéries du genre Salmonella. Elle se manifeste généralement par des troubles gastro-intestinaux tels que la diarrhée et les vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation des produits contaminés. Les personnes les plus vulnérables à cette infection sont les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli.

Il est important de noter que la cuisson à cœur des produits à une température de +65°C permet de détruire les bactéries Salmonella, réduisant ainsi le risque d'infection. Cependant, par mesure de précaution, il est conseillé de ne pas consommer les produits concernés et de les rapporter au point de vente.

Instructions pour les consommateurs

Les consommateurs qui ont acheté ces cuisses de poulet désossées marinées au curry sont invités à ne plus les consommer et à les rapporter au magasin Point Frais de Montréal La Cluse pour obtenir un remboursement. Il est également recommandé de contacter le point de vente pour plus d'informations. Les personnes ayant consommé ces produits et présentant des symptômes de salmonellose doivent consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.

Mesures de précaution

Pour éviter les infections alimentaires, il est essentiel de respecter certaines règles d'hygiène lors de la manipulation et de la cuisson des aliments. Assurez-vous de cuire les viandes de volaille à une température interne d'au moins 65°C pour éliminer les bactéries potentiellement présentes. Lavez-vous soigneusement les mains après avoir manipulé des aliments crus et évitez la contamination croisée en utilisant des ustensiles et des planches à découper séparés pour les viandes crues et les autres aliments.

Conclusion

Le rappel des cuisses de poulet désossées marinées au curry de la marque Happy Trading KPS Food est une mesure de précaution visant à protéger la santé des consommateurs. Il est crucial de suivre les recommandations émises par les autorités sanitaires et de rapporter les produits concernés au point de vente pour un remboursement. Pour plus d'informations sur ce rappel, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/happy-trading-kps-food-cuisses-poulet-desossees-mari-16835/.