Rappel de produit : beurre de la ferme des grands noyers contaminé par des salmonelles
- Date
Un rappel de produit a été émis le 23 décembre 2024 concernant un lot de beurre de la marque la ferme des grands noyers. Ce produit, commercialisé entre le 10 et le 11 décembre 2024, présente un risque sanitaire en raison de la présence de salmonelles, un agent pathogène responsable de la salmonellose.
Caractéristiques du produit concerné
Le produit concerné est du beurre, conditionné par la ferme des grands noyers. Il a été distribué dans la région du Clunysois-charollais, notamment dans les enseignes Epivrac, Bionali et La Vie Claire à Paray-le-Monial. Il est important de noter que ce beurre doit être conservé au réfrigérateur pour maintenir sa fraîcheur.
Motif du rappel
Le rappel a été initié en raison de la détection de salmonelles dans le produit. Les salmonelles sont des bactéries qui peuvent causer des toxi-infections alimentaires, se manifestant par des symptômes gastro-intestinaux tels que des diarrhées et des vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation des produits contaminés.
Risques pour la santé
Les personnes les plus vulnérables aux infections à salmonelles sont les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. Les consommateurs qui ont consommé ce beurre et qui présentent des symptômes de salmonellose sont invités à consulter un médecin, en mentionnant la consommation de ce produit. En l'absence de symptômes dans les sept jours suivant la consommation, il n'est pas nécessaire de s'inquiéter ou de consulter un médecin.
Conduite à tenir
Il est fortement recommandé de ne plus consommer le beurre concerné par ce rappel. Les consommateurs peuvent retourner le produit au point de vente pour obtenir un remboursement. Si le produit doit être cuit avant consommation, une cuisson à cœur à une température d'au moins 65°C permet de détruire les bactéries présentes et de prévenir les risques de contamination.
Conclusion
Ce rappel de produit souligne l'importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire. Les consommateurs sont encouragés à vérifier leurs achats et à suivre les recommandations de sécurité pour éviter tout risque pour leur santé. Pour plus d'informations sur ce rappel, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/ferme-grands-noyers-beurre-16955/.