Rappel produit : filet de maquereau Leclerc en raison d'un dosage d'histamine trop élevé

Leclerc procède au rappel de ses filets de maquereau vendus au rayon libre service de la poissonnerie en raison d'un dosage d'histamine trop élevé. Ce rappel concerne les produits commercialisés entre le 30 janvier 2025 et le 3 février 2025. Les consommateurs sont invités à ne plus consommer ces produits et à les rapporter en magasin pour un remboursement.

Un risque pour la santé des consommateurs

L'histamine est une substance chimique qui peut se former dans certains aliments, notamment les poissons, lorsque ceux-ci ne sont pas correctement réfrigérés. Un taux élevé d'histamine peut provoquer des réactions allergiques chez les consommateurs, telles que des rougeurs, des démangeaisons, des maux de tête, des nausées ou des vomissements. Dans certains cas, cela peut entraîner des réactions plus graves, notamment chez les personnes sensibles ou allergiques.

Leclerc a identifié un dosage d'histamine trop élevé dans ses filets de maquereau, ce qui constitue un risque pour la santé des consommateurs. Par mesure de précaution, l'enseigne a décidé de rappeler ces produits afin de prévenir tout incident sanitaire.

Les produits concernés par le rappel

Le rappel concerne les filets de maquereau vendus au rayon libre service de la poissonnerie dans les magasins Leclerc, notamment à Buxerolles. Les produits ont été commercialisés entre le 30 janvier 2025 et le 3 février 2025. Ils doivent être conservés au réfrigérateur pour éviter la formation d'histamine.

Les consommateurs ayant acheté ces filets de maquereau sont invités à vérifier la date d'achat et à cesser immédiatement de les consommer. Il est recommandé de rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.

Conduite à tenir pour les consommateurs

Si vous avez acheté ces filets de maquereau, il est important de suivre les recommandations suivantes :

Ne plus consommer le produit.
Ne plus utiliser le produit.
Détruire le produit ou le rapporter au point de vente.
Contacter le point de vente pour plus d'informations.

Leclerc s'engage à rembourser les consommateurs qui rapporteront le produit en magasin. Pour toute question ou demande d'information complémentaire, il est conseillé de contacter le service client de l'enseigne.

Prévenir les risques liés à l'histamine

L'histamine est un contaminant biologique qui peut se développer dans les poissons mal conservés. Pour éviter ce type de risque, il est essentiel de respecter les conditions de conservation des produits, notamment la réfrigération. Les consommateurs doivent être vigilants quant à la fraîcheur des produits de la mer et s'assurer qu'ils sont correctement stockés.

En cas de doute sur la qualité d'un produit, il est préférable de ne pas le consommer et de le rapporter au point de vente. Les enseignes comme Leclerc mettent en place des procédures de rappel pour garantir la sécurité alimentaire et protéger la santé des consommateurs.

Conclusion

Leclerc rappelle ses filets de maquereau en raison d'un dosage d'histamine trop élevé, présentant un risque pour la santé des consommateurs. Il est crucial de ne plus consommer ces produits et de les rapporter en magasin pour un remboursement. La vigilance et le respect des conditions de conservation sont essentiels pour prévenir les risques liés à l'histamine.

Pour plus d'informations sur ce rappel, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/leclerc-filet-maquereau-17329/