Rappel de jambonnette en tranches de la marque Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise pour suspicion de listéria
- Date
La marque Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise a émis un rappel pour son produit de jambonnette en tranches, conditionné sous vide en emballage de deux tranches. Ce rappel concerne les produits commercialisés entre le 11 mars 2025 et le 19 mars 2025. La raison de ce rappel est une suspicion de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes, agent responsable de la listériose.
Zones de vente et distributeurs concernés
Les produits rappelés ont été vendus dans plusieurs départements français, notamment la Loire (42), la Haute-Loire (43), le Puy-de-Dôme (63), le Rhône (69) et la Seine-Maritime (76). Les distributeurs impliqués dans la vente de ces produits sont Biocoop, GRAP, le Grand Panier Bio et le Marché Bio Le Havre.
Risques pour la santé
La listériose est une infection grave causée par la bactérie Listeria monocytogenes. Elle peut entraîner des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Dans certains cas, elle peut causer des complications neurologiques et des atteintes graves chez les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Le délai d'incubation de la listériose peut aller jusqu'à huit semaines.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs qui ont acheté ce produit sont invités à ne pas le consommer et à le détruire ou à le rapporter au point de vente pour un échange. Les personnes ayant consommé ce produit et présentant des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures doivent consulter leur médecin en mentionnant la consommation de ce produit.
Modalités de compensation
Les consommateurs peuvent rapporter le produit au point de vente pour obtenir un échange. Pour plus d'informations sur ce rappel, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/salaison-charcuterie-bio-yssinge-jambonnette-tranches-17743/.
Conclusion
Il est crucial de rester vigilant face aux rappels de produits alimentaires, notamment ceux susceptibles de contenir des bactéries dangereuses comme la Listeria monocytogenes. Les consommateurs doivent suivre les recommandations de rappel pour éviter tout risque pour leur santé et celle de leurs proches.