Rappel de saumon fumé sous-vide à Arles : risque de listériose
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Le Centre E.Leclerc d'Arles a émis un rappel concernant un lot de saumon fumé sous-vide en raison de la détection de Listeria monocytogenes, une bactérie potentiellement dangereuse pour la santé. Ce rappel concerne les produits commercialisés entre le 18 mars 2025 et le 24 mars 2025.
Informations sur le produit concerné
Le produit rappelé est du saumon fumé sous-vide, sans marque spécifique, emballé et étiqueté par le magasin. Il est essentiel de conserver ce produit au réfrigérateur pour maintenir sa fraîcheur. Cependant, en raison du risque sanitaire, il est fortement conseillé de ne plus consommer ce produit.
Motif du rappel : présence de Listeria monocytogenes
La Listeria monocytogenes est une bactérie responsable de la listériose, une infection qui peut être grave, surtout pour les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Les symptômes peuvent inclure de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Dans certains cas, des complications neurologiques ou des atteintes maternelles ou fœtales peuvent survenir.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs ayant acheté ce saumon fumé sous-vide sont invités à ne pas le consommer et à le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement. En cas de consommation, il est conseillé de consulter un médecin si des symptômes apparaissent, en précisant la consommation de ce produit.
Zone géographique de vente et modalités de compensation
Ce rappel concerne exclusivement le Centre E.Leclerc d'Arles. Les consommateurs peuvent rapporter le produit au magasin pour un remboursement intégral. Le centre commercial s'engage à compenser les clients pour cet incident.
Préconisations sanitaires
Il est crucial pour les personnes ayant consommé ce produit de surveiller l'apparition de symptômes tels que la fièvre, les maux de tête ou les courbatures. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées doivent être particulièrement vigilantes. En cas de doute, il est recommandé de consulter un médecin en lui signalant la consommation de ce produit.
Pour plus d'informations sur ce rappel, veuillez consulter la fiche rappel complète sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/sans-marque-emballe-etiquete-saumon-fume-sous-vide-17777/
Conclusion
La sécurité alimentaire est une priorité, et ce rappel de saumon fumé sous-vide en est un exemple. Les consommateurs sont encouragés à suivre les recommandations pour éviter tout risque sanitaire. Le Centre E.Leclerc d'Arles reste à disposition pour toute question ou remboursement lié à ce produit.