Rappel de produit : préparation culinaire à base de saumon fumé de la marque Terre Mer et Tradition
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La marque Terre Mer et Tradition a annoncé le rappel de sa préparation culinaire à base de saumon fumé. Ce produit, commercialisé dans plusieurs marchés de la région Normandie, présente un risque pour la santé des consommateurs en raison de la présence de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose.
Informations sur le produit concerné
Le produit rappelé est une préparation culinaire à base de saumon fumé, commercialisée sous la marque Terre Mer et Tradition. Il a été vendu dans divers marchés de la région Normandie, notamment à Bricquebec, Carentan, Portbail, Agon, St-Pierre, Cherbourg, Carteret, Coutances, Valognes, Les Pieux, Caen, Barneville, St-Vaast, Octeville et Pirou. La période de commercialisation s'étend du 31 mars 2025 au 12 avril 2025.
Le produit doit être conservé au réfrigérateur. Les consommateurs qui ont acheté ce produit sont priés de ne plus le consommer et de le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.
Risque pour la santé
La présence de Listeria monocytogenes dans ce produit représente un risque sanitaire important. La listériose est une maladie grave qui peut entraîner des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez les femmes enceintes. Les symptômes incluent de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes et les personnes âgées doivent être particulièrement vigilantes face à ces symptômes.
Le délai d'incubation de la listériose peut aller jusqu'à huit semaines, ce qui signifie que les symptômes peuvent apparaître longtemps après la consommation du produit contaminé. Il est donc crucial que les consommateurs ayant acheté ce produit consultent un médecin s'ils présentent des symptômes, en mentionnant la consommation de ce produit.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs qui ont acheté la préparation culinaire à base de saumon fumé de la marque Terre Mer et Tradition doivent cesser immédiatement de la consommer. Ils sont invités à rapporter le produit au point de vente où ils l'ont acheté pour obtenir un remboursement. En cas de symptômes évocateurs de la listériose, il est recommandé de consulter un médecin sans délai.
Pour plus d'informations sur ce rappel de produit, les consommateurs peuvent consulter la fiche rappel disponible sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/terre-mer-tradition-preparation-culinaire-base-17930/.
Conclusion
Ce rappel de produit souligne l'importance de la vigilance sanitaire dans la consommation de produits alimentaires. La marque Terre Mer et Tradition a pris des mesures pour retirer le produit du marché et informer les consommateurs des risques potentiels. Il est essentiel de suivre les recommandations et de rester attentif aux symptômes de la listériose pour prévenir toute complication grave.