Rappel de pavés de saumon vendus au rayon traditionnel chez E.Leclerc à Eauze
- Date
Un rappel de produit a été émis le 30 avril 2025 concernant des pavés de saumon vendus au rayon traditionnel dans le magasin E.Leclerc situé à Eauze. Ce rappel fait suite à la détection d'une non-conformité lors d'une analyse ABVT (Azote Basique Volatil Total), avec une mesure de 39,6 mg N/100g, dépassant la valeur de référence fixée à 35 mg N/100g.
Motif du rappel
Le rappel a été initié en raison d'une analyse ABVT non conforme. L'ABVT est un indicateur de la qualité et de la fraîcheur des produits de la mer. Un niveau élevé peut indiquer une détérioration du produit, potentiellement due à une mauvaise conservation ou à une contamination chimique. Dans ce cas précis, le niveau mesuré était de 39,6 mg N/100g, alors que la norme recommande de ne pas dépasser 35 mg N/100g.
Risques encourus par le consommateur
Les pavés de saumon concernés présentent un risque de contamination chimique. Bien que les détails spécifiques sur les contaminants ne soient pas fournis, il est conseillé aux consommateurs de ne pas consommer ces produits. Les risques pour la santé peuvent inclure des troubles digestifs ou d'autres réactions indésirables, selon la nature des contaminants.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs qui ont acheté ces pavés de saumon entre le 22 et le 23 avril 2025 sont priés de ne plus les consommer. Il est recommandé de détruire le produit ou de le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement. Cette mesure vise à prévenir tout risque pour la santé des consommateurs.
Modalités de compensation
Les clients peuvent obtenir un remboursement en rapportant le produit concerné au magasin E.Leclerc où il a été acheté. Aucun ticket de caisse n'est requis pour procéder au remboursement, ce qui facilite la démarche pour les consommateurs.
Informations complémentaires
Pour toute question ou demande d'information supplémentaire, les consommateurs peuvent contacter le service client d'E.Leclerc. Des détails supplémentaires sur ce rappel peuvent également être consultés sur la fiche rappel disponible sur notre site à l'adresse suivante : https://rappelproduits.fr/rappel/pave-saumon-vendu-rayon-tr-18122/.
Conclusion
Ce rappel de pavés de saumon souligne l'importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire. Les consommateurs sont encouragés à vérifier leurs achats et à suivre les recommandations fournies pour garantir leur sécurité et celle de leur famille. E.Leclerc s'engage à assurer la qualité et la sécurité de ses produits et à prendre les mesures nécessaires pour corriger cette situation.