Rappel de produit : saucisse sèche de foie Maison Milhau pour risque de salmonellose
- Date
La marque Maison Milhau a émis un rappel pour sa saucisse sèche de foie de 250g en raison de la détection de Salmonella spp, une bactérie responsable de la salmonellose. Ce rappel concerne tous les produits commercialisés entre le 6 mai 2025 et le 12 mai 2025. Les consommateurs doivent prendre des précautions pour éviter tout risque sanitaire.
Caractéristiques du produit concerné
Le produit concerné par ce rappel est la saucisse sèche de foie de 250g de la marque Maison Milhau. Ce produit est conditionné nu et bagué, et il est conçu pour être conservé à température ambiante. Il a été distribué à travers la France entière via les grandes et moyennes surfaces (GMS) et les centrales.
Raisons du rappel et risques encourus
Le rappel a été initié suite à la détection de Salmonella spp dans le produit. Cette bactérie est à l'origine de la salmonellose, une infection alimentaire qui peut provoquer des symptômes gastro-intestinaux sévères. Les symptômes incluent diarrhée, vomissements, fièvre et maux de tête, et apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation du produit contaminé. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés sont particulièrement vulnérables.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs en possession de ce produit doivent cesser immédiatement de le consommer. Il est recommandé de détruire le produit ou de le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement. Les personnes ayant consommé le produit et présentant des symptômes doivent consulter un médecin en mentionnant la consommation de ce produit.
Il est important de noter que si le produit doit être cuit avant consommation, une cuisson à cœur à une température de +65°C peut détruire les bactéries présentes et prévenir les risques d'infection.
Modalités de compensation
Maison Milhau offre un remboursement pour le produit rappelé. Les consommateurs sont invités à rapporter la saucisse sèche de foie au point de vente où ils l'ont achetée pour bénéficier de cette compensation.
Conclusion
Ce rappel de produit est une mesure de précaution importante pour garantir la sécurité alimentaire des consommateurs. Il est essentiel de suivre les recommandations fournies pour éviter tout risque de salmonellose. Pour plus d'informations sur ce rappel, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/maison-milhau-saucisse-seche-foie-250g-18210/.