Rappel de boudin de porc Pierre Sajous pour risque de listériose
- Date
La marque Pierre Sajous procède au rappel d'un lot de boudin de porc en raison de la présence de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose. Ce rappel concerne les produits conditionnés sous vide par deux, commercialisés entre le 9 mai 2025 et le 20 mai 2025. Les consommateurs ayant acheté ce produit sont priés de ne pas le consommer et de le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.
Caractéristiques du produit concerné
Le produit rappelé est le boudin de porc de la marque Pierre Sajous, conditionné sous vide par deux. Ce produit était disponible à la vente dans les régions de Nouvelle-Aquitaine et Occitanie, notamment dans les points de vente suivants : Point Vert Saint Vincent de Tyrosse, Fromages Fromages à Libourne, et Pomme Cannelle à Soustons. Il est important de conserver ce produit au réfrigérateur.
Motif du rappel et risques pour la santé
Le rappel a été initié en raison de la détection de Listeria monocytogenes à un taux inférieur à 10 UFC/g. La listériose est une maladie potentiellement grave, notamment pour les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Les symptômes peuvent inclure de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Dans certains cas, des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales peuvent survenir. Le délai d'incubation de la listériose peut aller jusqu'à huit semaines.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs en possession de ce produit doivent impérativement cesser de le consommer. Il est recommandé de détruire le produit ou de le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement. Les personnes ayant consommé ce boudin de porc et présentant des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en mentionnant cette consommation.
Modalités de compensation
Les consommateurs peuvent rapporter le produit au point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement. Les enseignes concernées sont invitées à faciliter ce processus pour assurer la sécurité des consommateurs.
Pour plus d'informations sur ce rappel, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/pierre-sajous-boudin-porc-18372/
Conclusion
La vigilance est de mise pour les consommateurs ayant acheté le boudin de porc Pierre Sajous. En cas de doute ou de symptômes, il est crucial de consulter un professionnel de santé. Ce rappel souligne l'importance des contrôles sanitaires pour garantir la sécurité alimentaire des produits commercialisés.