Rappel de produit : jambon persillé de la marque Charcuterie Bobosse
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La Charcuterie Bobosse, réputée pour ses produits de charcuterie de qualité, a récemment émis un rappel concernant l'un de ses produits phares : le jambon persillé. Ce rappel, annoncé le 28 mai 2025, fait suite à la détection de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose, une maladie potentiellement grave.
Les détails du produit concerné
Le produit concerné par ce rappel est le jambon persillé conditionné sous vide en tranche. Ce produit a été commercialisé entre le 14 mai 2025 et le 27 mai 2025. Il est important de noter que ce produit doit être conservé au réfrigérateur pour maintenir sa fraîcheur et éviter tout risque de contamination.
Où le produit a-t-il été vendu ?
Le jambon persillé de la Charcuterie Bobosse a été distribué dans plusieurs points de vente à travers la France. Les consommateurs peuvent avoir acheté ce produit dans des boutiques spécialisées telles que la boutique Georges Blanc à 01540, l'épicerie Epicure à 10000, Charly Primeurs à 38170, Rose et Léon à 45000, les Rendez-vous de Bobosse à 69220, Les Halles de Lyon à 69003, La cave des tonneliers à 71100, Super U Prissé à 71960, et Lou gourmandise à 83570.
Quels sont les risques pour la santé ?
La présence de Listeria monocytogenes dans le jambon persillé présente un risque sérieux pour la santé des consommateurs. La listériose est une infection qui peut provoquer des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Dans les cas les plus graves, elle peut entraîner des complications neurologiques et affecter les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Le délai d'incubation de la listériose peut aller jusqu'à huit semaines, ce qui rend crucial la vigilance des consommateurs ayant consommé ce produit.
Que doivent faire les consommateurs ?
Les consommateurs qui ont acheté ce jambon persillé sont invités à ne plus consommer le produit et à le détruire. En cas de symptômes évoquant une listériose, il est fortement recommandé de consulter un médecin en lui signalant la consommation de ce produit. Les personnes concernées peuvent également demander un remboursement auprès du point de vente où elles ont acheté le produit.
Conclusion
La Charcuterie Bobosse prend très au sérieux la sécurité de ses consommateurs et s'engage à résoudre cette situation dans les meilleurs délais. Pour plus d'informations sur ce rappel de produit, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/charcuterie-bobosse-jambon-persille-18393/. Restez vigilant et prenez soin de votre santé en suivant les recommandations fournies.