Rappel de produit : véritable jambon persillé de Bourgogne supérieur de la marque Au jambon de Bourgogne
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Un rappel de produit a été émis pour le véritable jambon persillé de Bourgogne supérieur de la marque Au jambon de Bourgogne, en raison de la présence de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose. Ce produit a été commercialisé du 26 mai 2025 au 2 juin 2025, et vendu à la coupe dans le magasin Monoprix Dragon situé au 50 rue de Rennes, 75006 Paris.
Les détails du produit concerné
Le produit concerné est le véritable jambon persillé de Bourgogne supérieur, conditionné en vrac et vendu à la coupe. Il est important de noter que ce produit doit être conservé au réfrigérateur pour maintenir sa fraîcheur et éviter tout risque de contamination supplémentaire.
Les risques liés à la consommation de ce produit
La présence de Listeria monocytogenes dans le jambon persillé de Bourgogne présente un risque sérieux pour la santé des consommateurs. La listériose est une infection qui peut être grave, surtout pour les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Les symptômes peuvent inclure de la fièvre, des maux de tête, des courbatures, et dans les cas graves, des complications neurologiques ou des atteintes maternelles ou fœtales.
Que faire si vous avez acheté ce produit ?
Si vous avez acheté ce produit, il est fortement recommandé de ne pas le consommer. Vous pouvez contacter le point de vente ou le service consommateur pour obtenir plus d'informations. Le produit doit être détruit ou rapporté au point de vente pour un remboursement. Pour plus de détails, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/jambon-bourgogne-veritable-jambon-persille-bou-18424/.
Préconisations sanitaires
Les personnes ayant consommé ce produit et présentant des symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures, doivent consulter leur médecin en signalant la consommation de ce produit. Le délai d'incubation de la listériose peut aller jusqu'à huit semaines, il est donc important de rester vigilant pendant cette période.
Conclusion
La sécurité alimentaire est une priorité, et ce rappel de produit souligne l'importance de la vigilance face aux risques de contamination. Les consommateurs doivent suivre les recommandations pour éviter tout risque pour leur santé. N'hésitez pas à contacter le point de vente ou le service consommateur pour toute question ou préoccupation.