Rappel de produit : jambon cuit supérieur traditionnel avec couenne de la marque Cochonou
- Date
Un rappel de produit a été émis le 18 juin 2025 concernant le jambon cuit supérieur traditionnel avec couenne de la marque Cochonou. Ce produit, vendu à la coupe au rayon traditionnel des supermarchés, présente une non-conformité bactériologique due à la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie potentiellement dangereuse pour la santé.
Caractéristiques du produit concerné
Le produit concerné par ce rappel est le jambon cuit supérieur traditionnel avec couenne, conditionné en pièces de 7,5 kg. Il a été commercialisé dans les supermarchés Leclerc à travers toute la France entre le 28 mai 2025 et le 18 juin 2025. Ce jambon doit être conservé au réfrigérateur pour maintenir sa fraîcheur et sa sécurité.
Motif du rappel et risques pour la santé
La raison de ce rappel est la détection de Listeria monocytogenes à un niveau inférieur à 10 ufc/g. Bien que ce niveau puisse sembler bas, la présence de cette bactérie est préoccupante car elle est responsable de la listériose, une maladie grave. Les symptômes de la listériose peuvent inclure de la fièvre, des maux de tête, des courbatures, et dans les cas graves, des complications neurologiques. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées sont particulièrement vulnérables.
Recommandations pour les consommateurs
Les consommateurs qui ont acheté ce produit sont priés de ne pas le consommer et de le détruire immédiatement. En cas de consommation récente, il est conseillé de surveiller l'apparition de symptômes tels que la fièvre ou les maux de tête, et de consulter un médecin en cas de doute, en mentionnant la consommation de ce produit. Le délai d'incubation de la listériose peut aller jusqu'à huit semaines, il est donc important de rester vigilant.
Modalités de compensation
Les clients ayant acheté ce jambon peuvent obtenir un remboursement. Pour ce faire, ils sont invités à se rendre dans le magasin Leclerc où l'achat a été effectué, munis de leur ticket de caisse si possible. Les équipes en magasin sont informées de ce rappel et prêtes à assister les clients dans leur démarche de remboursement.
Conclusion
Ce rappel de produit est une mesure de précaution importante pour garantir la sécurité des consommateurs. La marque Cochonou et les supermarchés Leclerc travaillent ensemble pour s'assurer que les clients soient informés et puissent agir en conséquence. Pour plus d'informations sur ce rappel, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/cochonou-jambon-cuit-superieur-traditionn-18534/.