Alerte de rappel : dos d'églefin vendu à Bergerac chez E.Leclerc
- Date
Le 23 juin 2025, un rappel de produit a été émis concernant un lot de dos d'églefin vendu à Bergerac chez E.Leclerc. Ce rappel fait suite à une analyse révélant une non-conformité aux normes d'azote basique volatil total, ce qui présente un risque de contamination chimique pour les consommateurs.
Informations sur le produit concerné
Le produit concerné est un lot de dos d'églefin. Ce poisson, apprécié pour sa chair délicate et sa faible teneur en matières grasses, est généralement consommé frais ou surgelé. Le lot incriminé a été commercialisé entre le 14 juin 2025 et le 16 juin 2025. Il est important de noter que ce produit doit être conservé au réfrigérateur pour garantir sa fraîcheur et sa sécurité alimentaire.
Motif du rappel
Le rappel a été initié suite à la détection d'un niveau d'azote basique volatil total (ABVT) supérieur à la norme autorisée. L'ABVT est un indicateur de la qualité et de la fraîcheur des produits de la mer. Un taux élevé peut indiquer une dégradation du produit, rendant sa consommation potentiellement dangereuse. Les niveaux anormaux d'ABVT peuvent être le résultat d'une mauvaise conservation ou d'une détérioration du produit, entraînant des risques pour la santé des consommateurs.
Risques pour le consommateur
La consommation de produits présentant des niveaux élevés d'azote basique volatil total peut entraîner des risques pour la santé, notamment des troubles gastro-intestinaux. Les symptômes peuvent inclure des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales et des diarrhées. Il est donc crucial pour les consommateurs de ne pas consommer le produit concerné et de suivre les recommandations émises par le distributeur.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs ayant acheté ce lot de dos d'églefin sont invités à ne plus consommer le produit. Il est recommandé de détruire le produit ou de le rapporter au point de vente où il a été acheté. E.Leclerc s'engage à rembourser les clients qui retourneront le produit, même sans présentation du ticket de caisse. Cette mesure vise à garantir la sécurité des consommateurs et à limiter les risques sanitaires associés à la consommation de ce produit.
Zone géographique concernée
Le rappel concerne spécifiquement les produits vendus dans la zone géographique de Bergerac. Les consommateurs de cette région sont donc particulièrement invités à vérifier s'ils possèdent ce produit chez eux et à suivre les recommandations de rappel.
Conclusion
Ce rappel de produit souligne l'importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire. Les consommateurs sont encouragés à rester informés des rappels de produits et à suivre les recommandations des autorités sanitaires et des distributeurs pour garantir leur sécurité et celle de leurs proches. Pour plus d'informations sur ce rappel, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/dos-deglefin-18559/.