Ne pas consommer fromage au lait cru de chèvre LA BONDE DE GATINE
Suite à un problème de contamination d’escherichia coli producteurs de shiga toxines (stec) dans les fromages au lait cru., le produit fromage au lait cru de chèvre de la marque LA BONDE DE GATINE et distribué dans les enseignes POIREL FROMAGER, FROMI, ODEON, QUATREHOMME, CNF, FROMAGERIE TOURETTE, FROMAGERIE NIVESSE, FERMIERE ST-MICHEL, UGALAIT, TRADITIONS TERROIRS, L'INSTANT FROMAGE, LA FERME FROMAGERE, FROMAGERIE DE FLEUR en France entière a fait l'objet d'un rappel le 1 août 2025. Il est fortement recommandé de contacter le point de vente, contacter le service consommateur, détruire le produit, ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : etoile de gâtine, fleur de chèvre, seau de caillé.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- LA BONDE DE GATINE
- Références
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- Etoile de Gâtine, Fleur de Chèvre, Seau de caillé
- Référence de la fiche
- 2025-08-0022
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- LA BONDE DE GATINE La bonde de gatine
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_19220.pdf
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- Identification des produits
Identification des produits GTIN Lot Date 3485690080605 190(Seau de caillé) Date limite de consommation 08/08/2025 3485690080551 186(Etoile) Date de durabilité minimale 03/09/2025 3485690080469 186(Fleur) Date de durabilité minimale 03/09/2025 3485690080452 190(Fleur) Date de durabilité minimale 07/09/2025 3485690080452 186(Fleur) Date de durabilité minimale 03/09/2025 3485690080469 190(Fleur) Date de durabilité minimale 07/09/2025 3485690080568 186(Etoile) Date de durabilité minimale 03/09/2025 - Conditionnement
- Seau et caisse en bois
- Période de commercialisation
- Du 08/07/2025 au 16/07/2025
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations
- Codes produits et DDM/DLC : - Fleur : 8045/8046 DDM : 03/09/25 et 07/09/25 - Seau caillé : 8060 DLC : 08/08/25 - Etoile : 8055/8056 DDM : 03/09/25
- Marque de salubrité
- 79.345.001
- Zone géographique de vente
- France entière
- Distributeurs
- POIREL FROMAGER, FROMI, ODEON, QUATREHOMME, CNF, FROMAGERIE TOURETTE, FROMAGERIE NIVESSE, FERMIERE ST-MICHEL, UGALAIT, TRADITIONS TERROIRS, L'INSTANT FROMAGE, LA FERME FROMAGERE, FROMAGERIE DE FLEUR
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Contamination d’Escherichia coli producteurs de Shiga Toxines (STEC) dans les fromages au lait cru.
- Risques encourus par le consommateur
- Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Contacter le point de vente
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Contacter le service consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). Les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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