Ne pas consommer Fromage de chèvre Chèvrerie d'Amélie
Suite à un problème de contamination stec, le produit fromage de chèvre de la marque Chèvrerie d'Amélie et distribué dans les enseignes Hardy fromager Le paradis des fromages Vente directe à la ferme en Départements : INDRE (36) a fait l'objet d'un rappel le 1 août 2025. Il est fortement recommandé de détruire le produit, ne plus consommer et ne plus utiliser le produit ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : fromages blancs, frais salés, rond et fromages aromatisés.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- Chèvrerie d'Amélie
- Références
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- Fromages blancs
- Frais salés
- rond
- Fromages aromatisés
- Référence de la fiche
- 2025-08-0002
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- EARL LA CHEVRERIE D'AMELIE Chevrerie d'amélie
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_19198.pdf
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- Identification des produits
Identification des produits Lot Date 201 Date limite de consommation 01/08/2025 202 Date limite de consommation 02/08/2025 203 Date limite de consommation 03/08/2025 201 Date de durabilité minimale 19/08/2025 202 Date de durabilité minimale 20/08/2025 203 Date de durabilité minimale 21/08/2025 - Conditionnement
- papier ou barquette
- Période de commercialisation
- Du 20/07/2025 au 31/07/2025
- Température de conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Marque de salubrité
- 36072005
- Zone géographique de vente
- Départements : INDRE (36)
- Distributeurs
- Hardy fromager Le paradis des fromages Vente directe à la ferme
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Contamination STEC
- Risques encourus par le consommateur
- Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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Ne plus utiliser le produit
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- Préconisations sanitaires
- Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). Les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
- Modalités de compensation
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Echange
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- Date de fin de la procédure de rappel
- vendredi 15 août 2025
