Ne plus consommer Escargots au court bouillon Les coquilles de MR Gaster
En raison d'un problème de problème de fabrication : ph instable, le produit escargots au court bouillon de la marque Les coquilles de MR Gaster et distribué par Les coquilles de MR Gaster en Départements : DOUBS (25), HAUTE-SAONE (70) a fait l'objet d'un rappel le 22 janv. 2024. Il est fortement recommandé de contacter le point de vente, ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : escargots au court bouillon 5 douzaines.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- Les coquilles de MR Gaster
- Références
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- Escargots au court bouillon 5 douzaines
- Référence de la fiche
- 2024-01-0120
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNEL AGRICOLE DE BESANCON GRANVELLE Ferme du lycée agricole de Besançon
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_13527.pdf
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- Identification des produits
Lot Date 1520 Date de durabilité minimale 30/11/2025 - Conditionnement
- Verrine 580TO82
- Période de commercialisation
- Du 25/11/2023 au 15/12/2023
- Température de conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Marque de salubrité
- FR.25.056.058.CE
- Zone géographique de vente
- Départements : DOUBS (25), HAUTE-SAONE (70)
- Distributeurs
- Les coquilles de MR Gaster
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Problème de fabrication : PH instable
- Risques encourus par le consommateur
- Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Contacter le point de vente
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Ne plus consommer
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
- Modalités de compensation
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Autre (voir informations complémentaires)
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