Ne plus consommer Terrine de porc Earl les peupliers
En raison d'un problème de détection de toxine botulique sur un bocal, le produit terrine de porc de la marque Earl les peupliers et distribué par Mis en vente à la ferme "Chez Barbier" à MOTTIER (38260) en MOTTIER (38260) a fait l'objet d'un rappel le 1 nov. 2024. Il est fortement recommandé de détruire le produit et ne plus consommer ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : terrine de porc.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- Earl les peupliers
- Références
-
- Terrine de porc
- Référence de la fiche
- 2024-11-0002
- Numéro de version
- 1
- Photos
-
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
-
-
fiche_rappel_16433.pdf
-
- Identification des produits
Lot Tous les lots - Conditionnement
- Bocaux de verre
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone géographique de vente
- MOTTIER (38260)
- Distributeurs
- Mis en vente à la ferme "Chez Barbier" à MOTTIER (38260)
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Détection de toxine botulique sur un bocal
- Risques encourus par le consommateur
- Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
-
-
Détruire le produit
-
Ne plus consommer
-
- Préconisations sanitaires
- Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
- Modalités de compensation
-
-
Autre (voir informations complémentaires)
-