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Rappel produit Filet de Maquereau
Distribué par U

Ne pas consommer Filet de Maquereau

Suite à un problème de présence d'histamine dans des filet de maquereau vendus au rayon marée., le produit filet de maquereau et distribué dans les enseignes Super U Bischwiller en Bischwiller a fait l'objet d'un rappel le 4 janv. 2024. Il est fortement recommandé de contacter le point de vente, détruire le produit et ne plus consommer ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : filet de maquereau.

Informations d'identification du produit rappelé

Date du rappel
Références
  • Filet de Maquereau
Référence de la fiche
2023-12-0250
Numéro de version
1
Photos
Rappel produit Filet de Maquereau (photo numéro 1)
Origine de la fiche
BISCHWILLER DISTRIBUTION-BISCHWIDIS SUPER-U
Nature juridique du rappel
Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fiche
Identification des produits
Lot
345LTA3052
Période de commercialisation
Du 13/12/2023 au 22/12/2023
Température de conservation
Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité
FR.62.160.226CE
Zone géographique de vente
Bischwiller
Distributeurs
Super U Bischwiller

Informations pratiques concernant le rappel

Motif du rappel
Présence d'histamine dans des filet de maquereau vendus au rayon marée.
Risques encourus par le consommateur
Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Risques additionnels
Les toxi-infections alimentaires à l’histamine apparaissent entre une demi-heure et quelques heures après la consommation de l’aliment incriminé et consistent en une allergie aiguë.
Conduite(s) à tenir par le consommateur
  • Contacter le point de vente
  • Détruire le produit
  • Ne plus consommer
Préconisations sanitaires
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact
Modalités de compensation
  • Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel
mercredi 10 janvier 2024
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