Ne pas consommer Filet de Maquereau
Suite à un problème de présence d'histamine dans des filet de maquereau vendus au rayon marée., le produit filet de maquereau et distribué dans les enseignes Super U Bischwiller en Bischwiller a fait l'objet d'un rappel le 4 janv. 2024. Il est fortement recommandé de contacter le point de vente, détruire le produit et ne plus consommer ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : filet de maquereau.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Références
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- Filet de Maquereau
- Référence de la fiche
- 2023-12-0250
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- BISCHWILLER DISTRIBUTION-BISCHWIDIS SUPER-U
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_13352.pdf
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- Identification des produits
Lot 345LTA3052 - Période de commercialisation
- Du 13/12/2023 au 22/12/2023
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- FR.62.160.226CE
- Zone géographique de vente
- Bischwiller
- Distributeurs
- Super U Bischwiller
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence d'histamine dans des filet de maquereau vendus au rayon marée.
- Risques encourus par le consommateur
- Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Risques additionnels
- Les toxi-infections alimentaires à l’histamine apparaissent entre une demi-heure et quelques heures après la consommation de l’aliment incriminé et consistent en une allergie aiguë.
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Contacter le point de vente
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- mercredi 10 janvier 2024