Ne pas consommer filet mignon au chèvre
Suite à un problème de présence de salmonelle, le produit filet mignon au chèvre et distribué dans les enseignes Novoviande Orsay en Orsay a fait l'objet d'un rappel le 29 sept. 2021. Il est fortement recommandé de détruire le produit, ne plus consommer et ne plus utiliser le produit ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : filet mignon au chèvre élaboré sur place le 22/09/2021.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Références
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- filet mignon au chèvre élaboré sur place le 22/09/2021
- Référence de la fiche
- 2021-09-0392
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- IDF ORSAY IDF ORSAY
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_3694.pdf
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- Identification des produits
Lot Date filet mignon au chèvre produit le 22/09/2021 vente au rayon traditionnel Date limite de consommation 26/09/2021 - Conditionnement
- En vrac, vente au rayon traditionnel
- Période de commercialisation
- Du 22/09/2021 au 22/09/2021
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations
- filet mignon au chèvre élaboré sur place durant la journée du 22/09/2021 uniquement
- Zone géographique de vente
- Orsay
- Distributeurs
- Novoviande Orsay
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence de Salmonelle
- Risques encourus par le consommateur
- Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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Ne plus utiliser le produit
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- mercredi 13 octobre 2021