Ne plus consommer Filet de sardine
En raison d'un problème de taux d'histamine élevé, le produit filet de sardine et distribué par Leclerc Beynost en Leclerc Beynost a fait l'objet d'un rappel le 31 janv. 2025. Il est fortement recommandé de ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : flt sardine mach p/ane x3k pfx.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Références
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- FLT SARDINE MACH P/ANE X3K PFX
- Référence de la fiche
- 2025-01-0234
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- HOLDIS LECLERC
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_17293.pdf
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- Identification des produits
GTIN Lot 3663515866157 25022 - Conditionnement
- Vente au rayon traditionnel en sachet
- Période de commercialisation
- Du 14/01/2025 au 15/01/2025
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations
- Sardina pilchardus origine grande bretagne
- Zone géographique de vente
- Leclerc Beynost
- Distributeurs
- Leclerc Beynost
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Taux d'histamine élevé
- Risques encourus par le consommateur
- Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Ne plus consommer
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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