Ne plus consommer Filet de sardine
En raison d'un problème de présence d'histamine, le produit filet de sardine et distribué par Centre E.Leclerc Sélestat en France entière a fait l'objet d'un rappel le 12 mai 2026. Il est fortement recommandé de détruire le produit et ne plus consommer ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : filet de sardine.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Références
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- Filet de sardine
- Référence de la fiche
- 2026-05-0034
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- SELCODIS E. Leclerc
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_22213.pdf
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- Identification des produits
Identification des produits Lot 26.255 BL Date emballage:20/04/2026 - Conditionnement
- En vrac au rayon traditionnel
- Période de commercialisation
- Du 21/04/2026 au 24/04/2026
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations
- Vendus au rayon tradtionnel
- Marque de salubrité
- FR 56 121 035 CE
- Zone géographique de vente
- France entière
- Distributeurs
- Centre E.Leclerc Sélestat
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence d'Histamine
- Risques encourus par le consommateur
- Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- samedi 16 mai 2026