Ne plus consommer FILET DE SARDINE 40/60
En raison d'un problème de presence d'histamine, le produit filet de sardine 40/60 et distribué par SUPER U MUTZIG en MUTZIG a fait l'objet d'un rappel le 1 août 2023. Il est fortement recommandé de détruire le produit et ne plus consommer ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : filet de sardine 40/60.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Références
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- FILET DE SARDINE 40/60
- Référence de la fiche
- 2023-07-0270
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- VALMUT SUPER U MUTZIG
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_11911.pdf
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- Identification des produits
Lot 43120700244 - Conditionnement
- VRAC
- Période de commercialisation
- Du 15/07/2023 au 22/07/2023
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone géographique de vente
- MUTZIG
- Distributeurs
- SUPER U MUTZIG
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- PRESENCE D'HISTAMINE
- Risques encourus par le consommateur
- Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Risques additionnels
- RISQUE ALLERGIQUE
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- mardi 8 août 2023