Ne plus consommer FILET DE SARDINE SARDINA PILCHARDUS conditionné sous vide
En raison d'un problème de présence d'histamine lors d'un prélèvement, le produit filet de sardine sardina pilchardus conditionné sous vide et distribué par Intermarché de Bouloc (31) en Bouloc (31) a fait l'objet d'un rappel le 28 juil. 2023. Il est fortement recommandé de contacter le point de vente, ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : filet de sardine conditionne par la magasin.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Références
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- FILET DE SARDINE CONDITIONNE PAR LA MAGASIN
- Référence de la fiche
- 2023-07-0280
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- JIBLA INTERMARCHE
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_11921.pdf
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- Identification des produits
Lot Date DATE EMBALLAGE:06/07/2023 Date limite de consommation 13/07/2023 - Conditionnement
- filet de sardine emballé sous vide en poids variable
- Période de commercialisation
- Du 06/07/2023 au 13/07/2023
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone géographique de vente
- Bouloc (31)
- Distributeurs
- Intermarché de Bouloc (31)
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence d'histamine lors d'un prélèvement
- Risques encourus par le consommateur
- Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Contacter le point de vente
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Ne plus consommer
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- dimanche 6 août 2023