Ne plus consommer Filet de sardine sous-vide
En raison d'un problème de présence d'histamine, le produit filet de sardine sous-vide et distribué par AUCHAN SAINT-CYR-SUR-LOIRE en AUCHAN SAINT-CYR-SUR-LOIRE a fait l'objet d'un rappel le 6 févr. 2026. Il est fortement recommandé de contacter le point de vente, ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : filet de sardine sous-vide vendu en stand poissonnerie.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Références
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- Filet de sardine sous-vide vendu en stand poissonnerie
- Référence de la fiche
- 2026-02-0006
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- AUCHAN RETAIL SERVICES AUCHAN
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_21127.pdf
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- Identification des produits
Identification des produits Lot Date les lots vendus entre le 15/01/2026 et le 20/01/2026 Date limite de consommation 20/01/2026 - Période de commercialisation
- Du 15/01/2026 au 20/01/2026
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone géographique de vente
- AUCHAN SAINT-CYR-SUR-LOIRE
- Distributeurs
- AUCHAN SAINT-CYR-SUR-LOIRE
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence d'histamine
- Risques encourus par le consommateur
- Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Contacter le point de vente
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Ne plus consommer
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- samedi 28 février 2026