Ne plus consommer Filets de maquereaux
En raison d'un problème de taux d'histamine supérieur à 200 mg/kg, le produit filets de maquereaux et distribué par Carrefour Market St Martin D’Auxigny uniquement en Départements : CHER (18) a fait l'objet d'un rappel le 7 août 2026. Il est fortement recommandé de contacter le service consommateur, détruire le produit, ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : filets de maquereaux vendus au rayon traditionnel.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Références
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- Filets de maquereaux vendus au rayon traditionnel
- Référence de la fiche
- 2026-08-0019
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- CARREFOUR FRANCE CARREFOUR
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_23087.pdf
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- Identification des produits
Identification des produits GTIN Lot 2222222222222 vendu entre le 22/07/2026 et le 24/07/2026 - Conditionnement
- Non conditionné
- Période de commercialisation
- Du 22/07/2026 au 24/07/2026
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations complémentaires
- Du lundi au samedi de 9h à 19h (appel non surtaxé)
- Zone géographique de vente
- Départements : CHER (18)
- Distributeurs
- Carrefour Market St Martin D’Auxigny uniquement
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Taux d'Histamine supérieur à 200 mg/kg
- Risques encourus par le consommateur
- Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Contacter le service consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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