Ne pas consommer MAQUEREAU
Suite à un problème de un contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot de ce produit la présence d'histamine à un taux supérieur à la limite autorisée, le produit maquereau et distribué dans les enseignes INTERMARCHE Vesoul en VESOUL (70) HAUTE SAONE a fait l'objet d'un rappel le 17 oct. 2023. Il est fortement recommandé de contacter le point de vente, ne plus consommer, ne plus utiliser le produit et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : maquereau.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Références
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- MAQUEREAU
- Référence de la fiche
- 2023-10-0150
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- MIKERY INTERMARCHE
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_12632.pdf
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- Identification des produits
Lot 23-261 - Période de commercialisation
- Du 23/09/2023 au 25/09/2023
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations
- servi au rayon marée traditionnel
- Zone géographique de vente
- VESOUL (70) HAUTE SAONE
- Distributeurs
- INTERMARCHE Vesoul
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- un contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot de ce produit la présence d'histamine à un taux supérieur à la limite autorisée
- Risques encourus par le consommateur
- Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Contacter le point de vente
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Ne plus consommer
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Ne plus utiliser le produit
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Autre (voir informations complémentaires)
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- Date de fin de la procédure de rappel
- lundi 30 octobre 2023