Ne pas consommer Merguez Merguez du boucher vendues au rayon traditionnel boucherie
Suite à un problème de détection de salmonelles, le produit merguez de la marque Merguez du boucher vendues au rayon traditionnel boucherie et distribué dans les enseignes Super U altkirch en Altkirch et environs a fait l'objet d'un rappel le 28 juil. 2021. Il est fortement recommandé de détruire le produit, ne plus consommer et ne plus utiliser le produit ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : merguez vendues au rayon traditionnel boucherie du 21/07/2021 au 24/07/2021.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- Merguez du boucher vendues au rayon traditionnel boucherie
- Références
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- Merguez vendues au rayon traditionnel boucherie du 21/07/2021 au 24/07/2021
- Référence de la fiche
- 2021-07-1090
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- ALT DISTRI ALT DISTRI
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_2274.pdf
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- Identification des produits
Lot Merguez vendues au rayon traditionnel boucherie du 21/07/2021 au 24/07/2021 - Conditionnement
- Rayon traditionnel boucherie
- Période de commercialisation
- Du 21/07/2021 au 24/07/2021
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations
- Produits commercialisés au rayon traditionnel boucherie du mercredi 21/07/2021 au samedi 24/07/2021.
- Zone géographique de vente
- Altkirch et environs
- Distributeurs
- Super U altkirch
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Détection de salmonelles
- Risques encourus par le consommateur
- Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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Ne plus utiliser le produit
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- lundi 2 août 2021