Ne pas consommer Moules de bouchot
Suite à un problème de dépassement seuil auto contrôle, le produit moules de bouchot et distribué dans les enseignes Restaurants Grossiste Poissonnerie en Départements : PAS-DE-CALAIS (62), SEINE-MARITIME (76), SOMME (80) a fait l'objet d'un rappel le 8 oct. 2024. Il est fortement recommandé de détruire le produit, ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : moules de bouchot.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Références
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- Moules de bouchot
- Référence de la fiche
- 2024-09-0285
- Numéro de version
- 1
- Origine de la fiche
- SARL DELABY ET FILS SARL Delaby et Fils
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_15978.pdf
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- Identification des produits
Lot L22 L23 L24 L25 - Conditionnement
- Sac de 15 kilos
- Période de commercialisation
- Du 23/09/2024 au 26/09/2024
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone géographique de vente
- Départements : PAS-DE-CALAIS (62), SEINE-MARITIME (76), SOMME (80)
- Distributeurs
- Restaurants Grossiste Poissonnerie
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Dépassement seuil auto contrôle
- Risques encourus par le consommateur
- Biotoxines marines DSP (toxines diarrhéiques)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires causées par ces toxines se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhées, vomissements, douleurs abdominales), des maux de tête et de la fièvre modérée apparaissant entre 2h et 18h après la consommation.
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- jeudi 26 septembre 2024