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Rappel produit JAMBON SEC DE SAVOIE Salaisons du Mont Blanc

Ne plus consommer JAMBON SEC DE SAVOIE Salaisons du Mont Blanc

En raison d'un problème de suspicion de présence de listeria monocytogenes, le produit jambon sec de savoie de la marque Salaisons du Mont Blanc et distribué par Grossiste, Boucherie, charcuterie, Cash&Carry. en France entière a fait l'objet d'un rappel le 3 déc. 2025. Il est fortement recommandé de détruire le produit, ne plus consommer, ne plus utiliser le produit et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : - jambon avec os 6mois, - jambon désossé 7 mois, - jambon désossé 9 mois, - ¼ jambon désossé 9 mois, - jambon sans os fumé et - ¼ jambon fumé 9mois.

Informations d'identification du produit rappelé

Date du rappel
Marque
Salaisons du Mont Blanc
Références
  • - Jambon avec os 6mois
  • - Jambon désossé 7 mois
  • - Jambon désossé 9 mois
  • - ¼ jambon désossé 9 mois
  • - Jambon sans os fumé
  • - ¼ Jambon fumé 9mois
Référence de la fiche
2025-12-0018
Numéro de version
1
Photos
Rappel produit JAMBON SEC DE SAVOIE Salaisons du Mont Blanc (photo numéro 1)
Origine de la fiche
GROUPE BIGARD Bigard Bonneville
Nature juridique du rappel
Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fiche
Identification des produits
Identification des produits
GTINLotDate
327323370013026269910Date de durabilité minimale entre le 17/12/2025 et le 05/05/2026
327323370015426269910Date de durabilité minimale entre le 17/12/2025 et le 05/05/2026
327323370013026269910Date de durabilité minimale entre le 17/12/2025 et le 05/05/2026
327323370019226269910Date de durabilité minimale entre le 17/12/2025 et le 05/05/2026
327323370024626269910Date de durabilité minimale entre le 17/12/2025 et le 05/05/2026
327323370028426269910Date de durabilité minimale entre le 17/12/2025 et le 05/05/2026
327323370046826269910Date de durabilité minimale entre le 17/12/2025 et le 05/05/2026
0276765726269910Date de durabilité minimale entre le 17/12/2025 et le 05/05/2026
Conditionnement
Sous-vide
Période de commercialisation
Du 11/07/2025 au 01/12/2025
Température de conservation
Produit à conserver à température ambiante
Marque de salubrité
FR 74.042.001 CE
Zone géographique de vente
France entière
Distributeurs
Grossiste, Boucherie, charcuterie, Cash&Carry.

Informations pratiques concernant le rappel

Motif du rappel
Suspicion de présence de Listeria monocytogenes
Risques encourus par le consommateur
Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite(s) à tenir par le consommateur
  • Détruire le produit
  • Ne plus consommer
  • Ne plus utiliser le produit
  • Rapporter le produit au point de vente
Préconisations sanitaires
Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Modalités de compensation
  • Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel
dimanche 1 février 2026
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