Ne pas consommer Sardines fumées Le Saumonier Dinard
Suite à un problème de taux d'histamine supérieur à la limite, le produit sardines fumées de la marque Le Saumonier Dinard et distribué dans les enseignes vente directe sur place en Dinard a fait l'objet d'un rappel le 11 juin 2026. Il est fortement recommandé de détruire le produit et ne plus consommer ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : sardines fumées.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- Le Saumonier Dinard
- Références
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- sardines fumées
- Référence de la fiche
- 2026-06-0095
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- LE SAUMONIER DINARD
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_22524.pdf
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- Identification des produits
Identification des produits Date Date limite de consommation 16/06/2026 - Conditionnement
- sous vide
- Période de commercialisation
- Du 04/06/2026 au 09/06/2026
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations complémentaires
- Les symptômes les plus souvent rencontrés sont : rougeur facio-cervicale, éruption cutanées, démangeaisons, picotements de la peau.
- Zone géographique de vente
- Dinard
- Distributeurs
- vente directe sur place
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Taux d'histamine supérieur à la limite
- Risques encourus par le consommateur
- Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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