Ne pas consommer Steak haché fabriqué à la demande
Suite à un problème de présence de salmonelle, le produit steak haché fabriqué à la demande et distribué dans les enseignes Boucherie Aurélien Flers en Flers et arrondissements a fait l'objet d'un rappel le 28 juin 2021. Il est fortement recommandé de détruire le produit et ne plus consommer ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : steak haché fabriqué à la demande.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Références
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- Steak haché fabriqué à la demande
- Référence de la fiche
- 2021-06-0231
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- COOP-SAVEURS Aurélien
- Nature juridique du rappel
- Imposé par arrêté préfectoral
- Fiche
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fiche_rappel_800.pdf
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- Identification des produits
Lot / - Période de commercialisation
- Du 04/06/2021 au 04/06/2021
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations
- Produit fabriqué le 4/06/2021
- Zone géographique de vente
- Flers et arrondissements
- Distributeurs
- Boucherie Aurélien Flers
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- présence de Salmonelle
- Risques encourus par le consommateur
- Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- samedi 26 juin 2021