Rappel de produit : Longe de thon Albacore vendue chez Super U Saint Langis les Mortagne
- Date
En date du 7 décembre 2023, un rappel de produit a été émis concernant la longe de thon Albacore vendue au rayon poissonnerie traditionnelle du Super U Saint Langis les Mortagne. Ce rappel fait suite à la découverte de la présence d'histamine, une toxine endogène, dans le produit.
Motif du rappel
Le motif du rappel est la présence d'histamine dans le produit. L'histamine est une toxine endogène que l'on retrouve dans certains aliments comme les poissons, les fromages, les boissons alcoolisées et les charcuteries. Sa consommation peut provoquer une toxi-infection alimentaire.
Risques pour le consommateur
Les toxi-infections alimentaires à histamine peuvent apparaître en demi-heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Conduite à tenir
Les consommateurs qui ont acheté ce produit sont invités à ne plus le consommer et à le détruire, ou à le rapporter au point de vente pour un remboursement. Ils peuvent également contacter le service consommateur au numéro suivant : .
Modalités de compensation
Le produit pourra être remboursé sur présentation du ticket de caisse au point de vente. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche de rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/longe-thon-albacore-13108/.
La sécurité des consommateurs est une priorité. Nous invitons donc tous les consommateurs ayant acheté ce produit à prendre les mesures nécessaires pour éviter tout risque pour leur santé.