Rappel de produit : Filet de Maquereau au Poivre de Centre E.Leclerc Lagord pour présence d'histamine

Le Centre E.Leclerc de Lagord a émis un rappel de produit le 13 février 2024 concernant son 'Filet de Maquereau au Poivre' vendu au rayon traiteur frais emballé. Le produit, vendu sous vide dans une pochette cartonnée, a été commercialisé entre le 13 et le 26 janvier 2024.

Motif du rappel

Le rappel a été initié suite à la détection d'une quantité d'histamine supérieure au seuil réglementaire européen. L'histamine est une toxine endogène présente naturellement dans certains aliments comme les poissons, les fromages, les boissons alcoolisées et les charcuteries. Une concentration trop élevée d'histamine peut causer des réactions allergiques aiguës chez les consommateurs.

Risques pour le consommateur

Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent généralement entre une demi-heure à quelques heures après la consommation du produit responsable. Les symptômes typiques comprennent des rougeurs et un 'gonflement' du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs tels que des nausées, des vomissements et de la diarrhée. Les personnes allergiques sont particulièrement à risque car elles peuvent également présenter des troubles respiratoires aigus. En cas d'apparition de tels symptômes, il est recommandé de consulter sans délai le service des urgences. La rémission est généralement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.

Conduite à tenir

Les consommateurs qui ont acheté le 'Filet de Maquereau au Poivre' de Centre E.Leclerc Lagord sont invités à ne plus consommer ce produit et à le détruire ou le rapporter au point de vente. Le produit sera remboursé par le Centre E.Leclerc de Lagord. Pour plus d'informations, les consommateurs peuvent contacter le service consommateur au numéro suivant : .

Informations complémentaires

Le produit a été vendu uniquement au Centre E.Leclerc de Lagord, situé dans le département de la Charente-Maritime (17). Pour plus de détails sur le rappel de produit, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/centre-eleclerc-lagord-filet-maquereau-poivre-13770/.