Rappel produit : bloc de thon albacore en vrac vendu chez Super U Saverne

Un rappel produit a été émis le 19 juin 2024 concernant le bloc de thon albacore en vrac commercialisé chez Super U Saverne. Ce rappel fait suite à une alerte à l'histamine, une toxine endogène pouvant causer des réactions allergiques aiguës.

Caractéristiques du produit concerné

Le produit rappelé est un bloc de thon albacore vendu en vrac. Il a été commercialisé entre le 30 mai 2024 et le 3 juin 2024. Ce produit doit être conservé au réfrigérateur.

Zone géographique de vente

Le produit a été vendu exclusivement dans le magasin Super U situé à Saverne.

Motif du rappel

Le rappel a été initié en raison de la présence d'histamine dans le produit. L'histamine est une toxine endogène que l'on peut retrouver dans certains poissons, fromages, boissons alcoolisées et charcuteries. Sa présence peut entraîner des toxi-infections alimentaires.

Risques encourus par le consommateur

Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent généralement entre une demi-heure et quelques heures après la consommation du produit contaminé. Les symptômes incluent des rougeurs et un gonflement du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, ainsi que des signes digestifs tels que des nausées, des vomissements et des diarrhées. Les personnes ayant un terrain allergique peuvent également présenter des troubles respiratoires aigus.

Conduite à tenir par le consommateur

Il est impératif de ne plus consommer ce produit. Les consommateurs sont invités à retourner le bloc de thon albacore en vrac au magasin Super U Saverne pour obtenir un remboursement.

Préconisations sanitaires

Les personnes ayant consommé ce produit et présentant des symptômes d'allergie aiguë doivent consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et peut être accélérée par l'administration d'un anti-histaminique.

Modalités de compensation

Les consommateurs peuvent retourner le produit en magasin pour obtenir un remboursement.

Pour plus d'informations, consultez la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/bloc-thon-albacore-14774/

En conclusion, il est crucial de suivre les recommandations de ce rappel pour éviter tout risque pour la santé. Les consommateurs sont invités à ne plus consommer le produit et à le retourner en magasin pour un remboursement.