Rappel de produit : filet de maquereau AP BUTTER PF pour présence d'histamine
- Date
Introduction
Un rappel de produit a été émis le 3 juillet 2024 concernant le filet de maquereau AP BUTTER PF, vendu en vrac au rayon poissonnerie. Ce rappel fait suite à la détection de la présence d'histamine, une toxine endogène, dans le produit. La période de commercialisation de ce produit s'étend du 26 juin 2024 au 28 juin 2024. Les consommateurs ayant acheté ce produit sont invités à prendre des mesures immédiates pour éviter tout risque pour leur santé.
Informations sur le produit
Le produit concerné par ce rappel est le filet de maquereau double de la marque AP BUTTER PF. Il a été vendu en vrac au rayon poissonnerie et doit être conservé au réfrigérateur. La coopérative U Savigny est responsable de la commercialisation de ce produit, et il a été distribué par la SAS Cosnard à l'hyperu Ecommoy.
Motif du rappel
Le rappel a été initié en raison de la présence d'histamine dans le filet de maquereau. L'histamine est une toxine endogène qui peut provoquer des réactions allergiques aiguës chez les consommateurs. Les toxi-infections alimentaires à histamine peuvent apparaître en une demi-heure à quelques heures après la consommation du produit contaminé.
Risques encourus par le consommateur
La consommation de produits contenant de l'histamine peut entraîner des symptômes tels que des rougeurs et un gonflement du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, ainsi que des signes digestifs comme des nausées, des vomissements et de la diarrhée. Les personnes ayant un terrain allergique sont particulièrement à risque et peuvent également présenter des troubles respiratoires aigus. En cas d'apparition de ces symptômes, il est crucial de consulter sans délai le service des urgences.
Conduite à tenir par le consommateur
Les consommateurs ayant acheté ce filet de maquereau AP BUTTER PF sont invités à ne plus consommer le produit et à le détruire ou à le rapporter au point de vente pour un remboursement. Il est également recommandé de contacter le point de vente ou le service consommateur pour plus d'informations. Voici les conduites à tenir :
- Ne plus consommer le produit
- Ne plus utiliser le produit
- Détruire le produit
- Rapporter le produit au point de vente
- Contacter le point de vente
- Contacter le service consommateur
Préconisations sanitaires
Les toxi-infections alimentaires à histamine se manifestent généralement par une allergie aiguë. Les symptômes incluent des rougeurs et un gonflement du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, ainsi que des troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements et de la diarrhée. Les personnes allergiques doivent éviter de consommer ce produit et consulter un médecin en cas de symptômes. La rémission est souvent spontanée et peut être accélérée par l'administration d'un antihistaminique.
Modalités de compensation
Les consommateurs peuvent obtenir un remboursement en rapportant le produit au point de vente. Pour plus d'informations, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/filet-maquereau-ap-butter-pf-filet-maquereau-double-14942/.
Conclusion
Il est crucial de suivre les recommandations émises dans ce rappel pour éviter tout risque pour la santé. Si vous avez acheté le filet de maquereau AP BUTTER PF entre le 26 juin 2024 et le 28 juin 2024, veuillez ne plus consommer ce produit et le rapporter au point de vente pour un remboursement. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/filet-maquereau-ap-butter-pf-filet-maquereau-double-14942/.