Rappel de produit : filet de maquereau au rayon traditionnel chez Leclerc Obernai
- Date
Le 12 juillet 2024, un rappel de produit a été émis concernant le filet de maquereau au rayon traditionnel vendu en vrac chez Leclerc Obernai. Ce rappel fait suite à la détection d'histamine en quantité supérieure à la limite définie par la réglementation, ce qui présente des risques significatifs pour la santé des consommateurs.
Produit concerné
Le produit concerné par ce rappel est le filet de maquereau au rayon traditionnel, conditionné en vrac. Il a été commercialisé entre le 22 juin 2024 et le 25 juin 2024. Ce produit doit être conservé au réfrigérateur.
Zone géographique de vente et distributeurs
Le filet de maquereau rappelé a été vendu exclusivement chez Leclerc Obernai. Les consommateurs ayant acheté ce produit dans ce magasin sont invités à suivre les recommandations de rappel.
Motif du rappel
Le rappel a été initié en raison de la détection d'histamine en quantité supérieure à la limite réglementaire. L'histamine est une toxine endogène présente dans certains aliments tels que les poissons, les fromages, les boissons alcoolisées et les charcuteries. Une consommation excessive d'histamine peut entraîner des réactions allergiques aiguës.
Risques encourus par le consommateur
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent généralement entre une demi-heure et quelques heures après la consommation du produit contaminé. Les symptômes incluent des rougeurs et un gonflement du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, ainsi que des signes digestifs tels que des nausées, des vomissements et des diarrhées. Les personnes allergiques sont particulièrement à risque et peuvent également présenter des troubles respiratoires aigus.
Conduite à tenir par le consommateur
Les consommateurs sont priés de ne plus consommer le filet de maquereau concerné et de le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement. En cas d'apparition de symptômes, il est recommandé de consulter immédiatement le service des urgences.
Préconisations sanitaires
Les personnes ayant consommé le produit et présentant des symptômes d'intoxication à l'histamine doivent consulter un médecin sans délai. La rémission est généralement spontanée et peut être accélérée par l'administration d'un anti-histaminique.
Modalités de compensation
Leclerc Obernai offre un remboursement pour le filet de maquereau rappelé. Les consommateurs peuvent rapporter le produit au point de vente pour obtenir cette compensation.
Pour plus d'informations sur ce rappel de produit, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/filet-maquereau-rayon-trad-14979/
Conclusion
Ce rappel de produit souligne l'importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire. Les consommateurs sont invités à suivre les recommandations et à rester informés des rappels de produits pour éviter tout risque pour leur santé.