Rappel de produit : saumon fumé islandais Le fumet des dombes

La marque Le fumet des dombes a annoncé le rappel de son saumon fumé islandais tranché en raison d'une contamination potentielle par des bactéries. Ce produit, commercialisé du 20 juillet 2024 au 31 juillet 2024, est conditionné sous vide et doit être conservé au réfrigérateur.

Informations sur le produit concerné

Le produit rappelé est le saumon fumé islandais tranché de la marque Le fumet des dombes. Il a été vendu principalement dans les régions Auvergne-Rhône-Alpes, notamment chez les distributeurs GRAND FRAIS et Boucherie André.

Motif du rappel

Le rappel a été initié en raison d'une contamination potentielle par des bactéries, notamment la Listeria monocytogenes, l'agent responsable de la listériose. Cette contamination peut entraîner des risques graves pour la santé des consommateurs.

Risques encourus par le consommateur

La listériose est une maladie grave dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines. Les symptômes incluent de la fièvre, des maux de tête, et des courbatures. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également survenir. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes.

Conduite à tenir pour les consommateurs

Les consommateurs sont invités à ne plus consommer le produit concerné. Si vous avez consommé ce saumon fumé et que vous présentez des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, il est recommandé de consulter votre médecin traitant en lui signalant cette consommation.

Préconisations sanitaires

Les personnes ayant consommé le produit rappelé et présentant des symptômes doivent consulter un médecin. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement vigilantes. La listériose peut entraîner des complications graves, notamment des atteintes neurologiques et des complications maternelles ou fœtales.

Modalités de compensation

Pour plus d'informations sur les modalités de compensation, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/fumet-dombes-saumon-fume-islandais-15246/

Conclusion

La marque Le fumet des dombes prend très au sérieux la sécurité de ses consommateurs et a initié ce rappel par mesure de précaution. Il est crucial de suivre les recommandations sanitaires et de consulter un médecin en cas de symptômes. Pour plus d'informations, consultez la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/fumet-dombes-saumon-fume-islandais-15246/