Rappel de produit : rillettes de poisson LE BOUQUET NORMAND - LECANU - LA MANUFACTURE DE FECAMP
- Date
Un rappel de produit a été émis pour les rillettes de poisson de la marque LE BOUQUET NORMAND - LECANU - LA MANUFACTURE DE FECAMP. Ce rappel concerne les verrines de 90 grammes commercialisées entre le 1er mars 2024 et le 30 juin 2027. Le produit est à conserver à température ambiante.
Zone géographique de vente et distributeurs
Le produit a été vendu dans les régions de Normandie par les distributeurs suivants :
- Le bouquet normand
- Lecanu
- Quintessence
- La mer à boire
- La pie bavarde
- Comptoir de la mer
- Domaine des sens
Motif du rappel
Le rappel a été émis en raison d'un danger sanitaire lié à une stérilisation non conforme. Cette non-conformité pourrait entraîner la présence de Clostridium botulinum, l'agent responsable du botulisme.
Risques encourus par le consommateur
Le botulisme est une maladie rare mais grave qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquels le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé.
Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (de 2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques tels que :
- Sensation de vision floue
- Paupières tombantes
- Troubles de la parole
- Difficulté à avaler
- Sécheresse de la bouche
- Faiblesse musculaire
Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
Conduite à tenir par le consommateur
Les consommateurs en possession de ce produit sont invités à :
- Contacter le point de vente
- Détruire le produit
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Rapporter le produit au point de vente
Modalités de compensation
Les consommateurs peuvent rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.
Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/bouquet-normand-lecanu-rillette-poisson-15268/
Conclusion
Ce rappel de produit est une mesure préventive pour assurer la sécurité des consommateurs. Si vous avez acheté les rillettes de poisson de la marque LE BOUQUET NORMAND - LECANU - LA MANUFACTURE DE FECAMP, il est impératif de suivre les recommandations mentionnées ci-dessus. La santé et la sécurité des consommateurs sont primordiales, et ce rappel vise à prévenir tout risque lié à la consommation de ce produit potentiellement dangereux.