Rappel de filets de maquereaux chez Intermarché Agde : présence d'histamine

Un nouveau rappel de produit a été émis ce 1er août 2024 concernant des filets de maquereaux vendus chez Intermarché Agde. La présence d'histamine, une toxine endogène, a été détectée à des niveaux supérieurs aux critères réglementaires, ce qui présente un risque pour la santé des consommateurs.

Informations sur le produit rappelé

Le produit concerné est commercialisé sous la forme de barquettes sous film et doit être conservé au réfrigérateur. Les filets de maquereaux ont été mis en vente entre le 10 juillet 2024 et le 12 juillet 2024.

Marque : Non spécifiée
Références : Filets de maquereaux
Conditionnement : Barquette sous film
Période de commercialisation : Du 10/07/2024 au 12/07/2024
Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente : Agde
Distributeurs : Intermarché Agde

Motif du rappel

Le rappel a été initié en raison de la présence d'histamine au-dessus des critères réglementaires. L'histamine est une toxine endogène qui peut provoquer des réactions allergiques aiguës, notamment des rougeurs, un gonflement du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, ainsi que des symptômes digestifs tels que des nausées, des vomissements et des diarrhées.

Risques encourus par le consommateur

Les risques encourus par les consommateurs sont liés à la présence d'histamine, une toxine endogène qui peut causer des toxi-infections alimentaires. Les symptômes apparaissent généralement entre une demi-heure et quelques heures après la consommation du produit contaminé. Les personnes allergiques sont particulièrement à risque et peuvent présenter des troubles respiratoires aigus. En cas de symptômes, il est recommandé de consulter immédiatement un service d'urgences.

Conduite à tenir par le consommateur

Les consommateurs ayant acheté ce produit sont invités à :

Ne plus consommer le produit
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente

Les clients peuvent obtenir un remboursement en rapportant le produit au point de vente où il a été acheté.

Préconisations sanitaires

Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent généralement entre une demi-heure et quelques heures après la consommation du produit contaminé. Les symptômes incluent des rougeurs, un gonflement du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, ainsi que des symptômes digestifs tels que des nausées, des vomissements et des diarrhées. Les personnes allergiques peuvent également présenter des troubles respiratoires aigus. En cas de symptômes, il est crucial de consulter immédiatement un service d'urgences. La rémission est habituellement spontanée et peut être accélérée par l'administration d'un anti-histaminique.

Modalités de compensation

Les consommateurs peuvent obtenir un remboursement en rapportant le produit au point de vente. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/filets-maquereaux-15261/.

Conclusion

Ce rappel de filets de maquereaux vendu chez Intermarché Agde souligne l'importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire. Les consommateurs sont invités à suivre les recommandations et à rapporter le produit pour un remboursement. Restez informés des derniers rappels de produits pour garantir votre sécurité et celle de vos proches.