Rappel de thon rouge chez Carrefour Hyper Saint-Jean-de-Luz en raison de la présence d'histamine

Le thon rouge vendu au stand traditionnel poisson du Carrefour Hyper Saint-Jean-de-Luz entre le 20 juillet 2024 et le 25 juillet 2024 fait l'objet d'un rappel en raison de la détection d'histamine. Ce rappel concerne uniquement le Carrefour Hyper de Saint-Jean-de-Luz.

Informations sur le produit concerné

Le produit rappelé est du thon rouge vendu en vrac au stand traditionnel poisson du Carrefour Hyper Saint-Jean-de-Luz. La période de commercialisation s'étend du 20 juillet 2024 au 25 juillet 2024. Ce produit doit être conservé au réfrigérateur.

Motif du rappel

Le rappel a été initié en raison de la détection d'histamine dans le thon rouge. L'histamine est une toxine endogène qui peut provoquer des toxi-infections alimentaires. Les consommateurs sont donc invités à ne plus consommer ce produit et à le rapporter au point de vente pour un remboursement.

Risques encourus par le consommateur

La consommation de ce thon rouge contaminé par l'histamine peut entraîner des symptômes d'allergie aiguë. Les symptômes apparaissent généralement entre une demi-heure et quelques heures après la consommation. Ils incluent des rougeurs et un gonflement du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, ainsi que des signes digestifs tels que des nausées, des vomissements et de la diarrhée.

Conduite à tenir par le consommateur

Les consommateurs ayant acheté ce thon rouge sont invités à :

Ne plus consommer le produit
Rapporter le produit au point de vente pour un remboursement
Contacter le service consommateur de Carrefour Hyper Saint-Jean-de-Luz pour plus d'informations

Préconisations sanitaires

Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent présenter des troubles respiratoires aigus. Elles doivent absolument s'abstenir de consommer ce thon rouge et, en cas d'apparition de symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et peut être accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.

Modalités de compensation

Les consommateurs peuvent rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.

Pour plus d'informations, consultez la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/thon-rouge-vendu-stand-tradit-15284/

Conclusion

Le rappel de ce thon rouge vendu au Carrefour Hyper Saint-Jean-de-Luz est une mesure de précaution importante pour protéger la santé des consommateurs. Si vous avez acheté ce produit, il est crucial de suivre les recommandations et de rapporter le produit au point de vente pour un remboursement.