Rappel de thon blanc sous vide et rayon traditionnel chez Super U Chabanais
- Date
Un rappel de produit a été émis le 14 août 2024 concernant du thon blanc vendu sous vide et au rayon traditionnel chez Super U Chabanais, situé dans le département de la Charente (16). Ce rappel fait suite à la détection d'un taux d'histamine supérieur à la norme dans le produit concerné.
Informations sur le produit rappelé
Le produit concerné est du thon blanc, vendu au rayon libre-service et sous vide ainsi qu'au rayon traditionnel. La période de commercialisation s'étend du 27 juillet 2024 au 6 août 2024. Il est impératif de conserver ce produit au réfrigérateur.
Motif du rappel
Le rappel a été initié en raison d'un taux d'histamine supérieur à la norme. L'histamine est une toxine endogène qui peut provoquer des réactions allergiques aiguës chez les consommateurs.
Risques encourus par le consommateur
La consommation de ce thon blanc peut entraîner des toxi-infections alimentaires dues à l'histamine. Les symptômes apparaissent généralement entre une demi-heure et quelques heures après la consommation du produit contaminé. Ils incluent des rougeurs et un gonflement du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, ainsi que des signes digestifs tels que des nausées, des vomissements et des diarrhées. Les personnes ayant un terrain allergique peuvent également présenter des troubles respiratoires aigus.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Il est fortement recommandé de ne plus consommer ce produit. Les personnes ayant acheté ce thon blanc doivent le rapporter au point de vente pour un remboursement.
Préconisations sanitaires
Les toxi-infections alimentaires à histamine nécessitent une attention particulière. En cas d'apparition de symptômes, il est conseillé de consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et peut être accélérée par l'administration d'un anti-histaminique.
Modalités de compensation
Les consommateurs peuvent retourner le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.
Pour plus d'informations, consultez la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/thon-blanc-vendu-rayon-libre-15433/
Conclusion
Ce rappel de thon blanc vendu sous vide et au rayon traditionnel chez Super U Chabanais est une mesure de précaution importante pour la santé des consommateurs. Il est essentiel de suivre les recommandations et de ne plus consommer ce produit afin d'éviter tout risque de toxi-infection alimentaire.