Rappel de produit : filet de maquereau sous-vide chez E.Leclerc

Le 26 septembre 2024, un rappel de produit a été émis concernant un lot de filets de maquereau sous-vide commercialisé chez E.Leclerc les Oudairidies. Ce rappel fait suite à la détection de la présence d'histamine dans le produit, ce qui peut présenter des risques pour la santé des consommateurs.

Informations sur le produit concerné

Le produit rappelé est un filet de maquereau sous-vide, vendu sous la référence FILET DE MAQUEREAU LS. Ce produit a été commercialisé entre le 9 septembre 2024 et le 14 septembre 2024. Il doit être conservé au réfrigérateur.

Zone géographique de vente

Le produit concerné a été vendu dans la zone géographique correspondant au code postal 85000, principalement dans le magasin E.Leclerc les Oudairidies.

Motif du rappel

Le rappel a été initié en raison de la présence d'histamine dans le produit. L'histamine est une toxine endogène qui peut provoquer des réactions allergiques aiguës chez les consommateurs.

Risques encourus par le consommateur

La consommation de ce produit contaminé par l'histamine peut entraîner des toxi-infections alimentaires. Les symptômes apparaissent généralement entre une demi-heure et quelques heures après la consommation du produit. Les symptômes typiques incluent des rougeurs et un gonflement du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, ainsi que des signes digestifs tels que des nausées, des vomissements et des diarrhées. Les personnes allergiques peuvent également présenter des troubles respiratoires aigus.

Conduite à tenir par le consommateur

Les consommateurs ayant acheté ce produit sont invités à :

Ne plus consommer le produit.
Contacter le point de vente.
Rapporter le produit au point de vente pour un remboursement.
Détruire le produit.

Préconisations sanitaires

Les personnes ayant consommé ce produit et présentant des symptômes d'allergie aiguë doivent consulter immédiatement le service des urgences. La rémission est généralement spontanée et peut être accélérée par l'administration d'un anti-histaminique.

Modalités de compensation

Les consommateurs peuvent rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.

Pour plus d'informations, consultez la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/filet-maquereau-ls-15837/

Conclusion

Ce rappel de produit est une mesure de précaution visant à protéger la santé des consommateurs. Si vous avez acheté ce filet de maquereau sous-vide chez E.Leclerc les Oudairidies, suivez les instructions mentionnées ci-dessus pour éviter tout risque de toxi-infection alimentaire.