Rappel de produit : steak de thon albacore frais sous-vide de la marque Mon P'tit Poissonnier - Mericq

Le 26 février 2025, un rappel de produit a été émis concernant le steak de thon albacore frais sous-vide de la marque Mon P'tit Poissonnier - Mericq. Ce produit, commercialisé entre le 18 et le 24 février 2025, est retiré des rayons en raison de la présence d'histamine à un taux supérieur au seuil réglementaire. La consommation de ce produit peut entraîner des risques pour la santé, notamment des réactions allergiques aiguës.

Les détails du produit concerné

Le produit en question est conditionné en barquette sous-vide et doit être conservé au réfrigérateur. Il a été distribué à l'échelle nationale dans plusieurs enseignes, notamment Boucheries André, Franprix, Monoprix, Marché U, Consomactecoeur47, Olifre, Intermarché et La Ferme d'Hugo.

Les risques liés à la consommation d'histamine

L'histamine est une toxine endogène qui peut être présente dans certains aliments comme les poissons, les fromages, les boissons alcoolisées et les charcuteries. Lorsqu'elle est ingérée en quantité excessive, elle peut provoquer une toxi-infection alimentaire. Les symptômes apparaissent généralement entre une demi-heure et quelques heures après la consommation du produit contaminé. Ils incluent des rougeurs, un gonflement du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, ainsi que des troubles digestifs tels que nausées, vomissements et diarrhée.

Les personnes ayant un terrain allergique sont particulièrement vulnérables, car elles peuvent également souffrir de troubles respiratoires aigus. Il est donc crucial pour ces personnes de ne pas consommer le produit concerné et de consulter un service d'urgences en cas de symptômes.

Que faire si vous avez acheté ce produit ?

Les consommateurs ayant acheté ce steak de thon albacore frais sous-vide sont invités à ne plus le consommer et à le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement ou une compensation. Les modalités exactes de compensation peuvent être obtenues auprès des points de vente.

Pour plus d'informations sur ce rappel, vous pouvez consulter la fiche rappel disponible sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/ptit-poissonnier-mericq-steak-thon-albacore-frais-sou-17575/

Conclusion

Ce rappel de produit souligne l'importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire. Les consommateurs doivent être attentifs aux avis de rappel et prendre les mesures nécessaires pour éviter tout risque pour leur santé. En cas de doute ou de symptômes, il est recommandé de consulter un professionnel de santé.