Ne pas consommer MERGUEZ CHARCUTERIE COMMENGES
Suite à un problème de presence de salmonelle dans une analyse d'echantillon de merguez, le produit merguez de la marque CHARCUTERIE COMMENGES et distribué dans les enseignes GMS - EPICERIE - COLLECTIVITE en Départements : ARIEGE (09) a fait l'objet d'un rappel le 7 mars 2023. Il est fortement recommandé de détruire le produit, ne plus consommer et ne plus utiliser le produit ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : merguez 0.500 grs sous vide environ + merguez vrac.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- CHARCUTERIE COMMENGES
- Références
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- MERGUEZ 0.500 GRS SOUS VIDE ENVIRON + MERGUEZ VRAC
- Référence de la fiche
- 2023-03-0039
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- SARL COMMENGES ET FILS SARL COMMENGES ET FILS
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_9536.pdf
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- Identification des produits
Lot Date 0209 Date limite de consommation 07/03/2023 0609 Date limite de consommation 09/03/2023 - Conditionnement
- SOUS VIDE ET VRAC
- Période de commercialisation
- Du 03/03/2023 au 09/03/2023
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone géographique de vente
- Départements : ARIEGE (09)
- Distributeurs
- GMS - EPICERIE - COLLECTIVITE
- Points de vente
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liste_distributeurs_9536.pdf
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Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- PRESENCE DE SALMONELLE DANS UNE ANALYSE D'ECHANTILLON DE MERGUEZ
- Risques encourus par le consommateur
- Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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Ne plus utiliser le produit
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Echange
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- Date de fin de la procédure de rappel
- vendredi 10 mars 2023
